El óleo Van Gogh es un tipo de pintura que ofrece 4 grados de opacidad (transparente, semitransparente, semiopaco y opaco). Los colores tienen una muy buena resistencia a la luz por lo que se conservan muy bien a lo largo del tiempo. Es un tipo de pintura con la que se puede trabajar tanto opaco como transparente, color sobre color, por capas o en veladuras.